バゲット \280
【小麦粉本来の旨みを引き出した
低温長時間発酵】
天然酵母バゲット \380
【自家製天然酵母（レーズン種）と
ライ麦10％を使用】
週末・祝日限定
バゲット・レクサランス \280
【水分を多く使い長時間発酵させて焼き上げ
ました。中身がもっちりとした高貴な味わいです】
プチパン・ティグレ \70
【天然酵母バゲットの食べきりサイズ】
ローズマリー \90
【天然酵母のバゲットにローズマリーを効かせた
食べきりサイズ】
天然酵母の田舎パン \880／ハーフ \440
【自家製天然酵母とライ麦を使用した日持ちする
食事パン】
カレンズ ｽﾗｲｽ売り 100g \180
【ライ麦10％の生地にくるみと
レーズンがたっぷり。
大きく焼いて中身もしっとりとしています】
ブルーベリー 100g \280
【粉に対し70%も練りこんだ
ﾜｲﾙﾄﾞﾌﾞﾙｰﾍﾞｰﾘｰ（自然種）は
ｶﾙﾁﾍﾞｲﾄ（栽培種）に比べｱﾝﾄｼｱﾆﾝが
2倍以上含まれています。
自家製天然酵母使用の目にも
優しいこだわりの一品です】
クリッシュ \180
【自家製天然酵母（ルヴァン種）を使用。
サワーチェリーの酸味とクリームチーズに
ハチミツを加えた代表作】
チョコ・セレサ \180
【クリッシュと同じ生地に、フランス産のチョコレート
を加えました】
カマンベールクルミました \200
【くるみのパンの生地にカマンベールを
たっぷり入れました】
＊形が変わりました＊
K.A.Dおやき \200
【くるみのパン（K）にアプリコット（A）と
大納言（D）を包んでおやき風に
焼き上げました】
くるみと金時 \200
【くるみのパンの中に大正金時豆を
ふんだんに包み焼き上げました。
くるみのパンｼﾘｰｽﾞの第4弾です！】
枝豆とチーズ \230
【ﾊﾞｹﾞｯﾄ生地にﾊﾞﾀｰｿﾃｰした枝豆と
ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞを入れて、
ちぎりやすい大きさにして焼き上げました。
ビールのおつまみにも☆】
大納言 \250
【バゲットの生地に日本代表の大納言豆を
ゴロゴロ入れました】
梅バゲット \180
【天然酵母バゲットの生地に潰した梅干しを
織り交ぜエダムチーズをまぶして焼き上げました】
フィセルバター \200
【バゲットの生地にバターを絞りました
切り込みが入っているので食べやすいです】
ガーリックバター \230
【バゲットの生地に自家製ガーリックバターを絞って
焼き上げました】
コーンバター \230
【バゲットの生地にたっぷりコーンとバターで
仕上げました】
チーズクーペ \230
【バゲットの生地にプロセスチーズを包んで
焼き上げました】
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バタール \280
【バゲットよりも中身の多いフランスパン】
センテーノ \330
【ライ麦25％を使った歯切れの良いフランスパン】
ホリアティコ \380
【バタールの生地の中に
キャラウェイ（香草）をふんだんに入れ、
白ゴマをまぶして焼き上げました】
プルーン・テーノ \230
【センテーノの生地にプルーンとオレンジピールを入れて
焼き上げました】
形が大きくなって新登場
パン・デ・ロサ \1100/ハーフ \550
【センテーノの生地を大きくしっとりと日持ちのする
サイズで焼き上げました】
フロッケン・ブロート \800／ハーフ \400
（金・土・日限定商品）
【ライ麦65％のサワー種を使ったドイツの代表パン。
レーズン・くるみ・いちじくのドライフルーツがたっぷりと
入っています】
アニス・エ・イーゴ \800／ハーフ \400
【イーゴ（いちじくとくるみ）の生地にアニスシードを
加え、香り豊かに焼き上げました】
イーゴのパン \240
【イーゴとはスペイン語で「いちじく」という意味。
いちじくとくるみをたっぷり入れてしっとり焼き上げています】
マリアージュ \220
【いちじくとくるみと栗を合わせたオリジナル商品】
くるみのパン \480／ハーフ \240
【マッシュポテトを練りこんだ生地なので
しっとりやわらかく、くるみもゴロゴロ入ってます】
ねぎミソアミューズ \180
【ねぎとオニオン・ゴマの上に甘ミソとチーズをのせて
焼き上げたクセになる味】
ベーコンエピ \260
【バゲット生地にベーコンと粒マスタードを包み
焼き上げました】
アンチョビ・オリーブ \150
【グリーンとブラックオリーブをふんだんに練りこみ、
アンチョビペーストを包んだフランスパン】
オリーブ・オリーブ \220
【フランスパン生地にグリーンと
ブラックオリーブを練りこみました】
オリーブときのこバター\260
【オリーブ・オリーブの生地に
自家製マッシュルームバターをはさみました】
フランクロール \260
【センテーノの生地に粒マスタードをぬり、
粗挽きウィンナーを巻いて焼き上げました】
じゃんぼんトマト \280
【フランスパンの生地にセミドライトマトと
コショウの効いたハムが入ったボリューム
たっぷりです】
ゴマフランク \260
【ゴマを練りこんだ生地に豚肉100％の粗挽き
ウィンナーを巻きました】
ゴマさつま \230
【黒ゴマをたっぷり練りこんだ生地の中には
甘いさつまいもをふんだんに入れました。
まわりも黒ゴマをたっぷりつけました】
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